水質(zhì)與酒質(zhì)有一定的關(guān)系，的主要因素，所謂名酒必有佳泉，白酒生產(chǎn)中用的水是指與原料、半成品、成品直接接觸的水，通常包括三部分： 一是制曲時(shí)攪拌各種糧食原料，微生物的培...
